« Rieu Menu juli 2022

Gepubliceerd op 02-07-2019

Voorgerechten / Starters

 # Verse dagsoep  

   Soup of the day

 # Kleine Oosterse salade met een tonijnburger en garnalen  

   Small Oriental salad with a tuna burger and shrimps

 # Vleesplateau met Serranoham, Fuet en Spinata Romana  

   Meat platter with Serrano ham, Fuet sausage and Spinata Romana

 * Voorgerechten worden geserveerd met brood

Starters are served with bread *

Hoofdgerechten / Main Courses

# Stoofpotje van Maastrichts zuurvlees  

Meat stew in a sour sauce

 # Vispannetje: zalm en witvis in een roomsaus  

Fish stew: salmon and white fish in a creamy sauce

 # Romige pasta kip met groenten en pesto saus  

Creamy pasta with chicken, vegetables and pesto sauce

 # Salade Val-Dieu met Calvados-appeltjes, honing en een Port saus  

Val Dieu salad with Calvados apples, honey and a sauce based on Port   

                                      

# Duo van zalm en zeewolf met witte wijnsaus  

Duo of salmon and catfish with a white wine sauce

 # Kogelbiefstuk met champignonsaus of stroganoffsaus  

Steak with mushroom sauce or stroganoff sauce 

 

* Hoofdgerechten worden geserveerd met frieten of pasta

Main courses are served with fries or pasta *

Nagerechten / Desserts

# Dessert van de Chef  

Chef's Dessert

 # Kaasplankje: Val Dieu, Lingot du Vieux en Bleu des moines   

Cheese platter: Val Dieu, Lingot du Vieux and Bleu des moines

 

Rieu-website-1655978190.jpeg